

Η γευσιγνωσία

Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει μικρά ψάρια, θαλασσινά, πουλερικά, σαλάτες, φρούτα. Σερβίρεται στους 10°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στις Κάτω Ασίτες Ηράκλειου Κρήτης
Οινοποίηση
Ξεχωριστή για κάθε ποικιλία. Προηγείται προζυμωτική κρυοεκχύλιση. Αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές και θερμοκρασία 14-18°C. Ωρίμανση για τρεις μήνες μαζί με τις οινολάσπες, μέθοδος sur lies fines.
PRINOS, ΠΡΙΝΟΣ, LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, MALVASIA DI CANDIA AROMATICA, CHARDONNAY, DIAMANTAKIS OINOPOIEIO, ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, OINOS, ΟΙΝΟΣ ΜΑΛΒΑΖΙΑ ΜΑΛΒΑΣΙΑ ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ WINE OINOS KRASI ASITES ΑΣΙΤΕΣ DIAMANTAKHS DIAMANTAKIS 5200112810015