Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει γριογούρουνο, πάπια, χοιρινό με το δέρμα του, πικάντικα τυριά, καρπάτσιο βοδινού.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνας στην ορεινή Αιγιαλεία. Το όνομα ΡΙΡΑ αναφέρεται από τα παλιά χρόνια για μια περιοχή πάνω από τις Νερατζιές Αιγίου, ψηλά πάνω από τα τουριστικά θέρετρα Λόγγου-Σελιανιτίκων στην παραλιακή ζώνη της Αιγιαλείας. Στον αμπελώνα καλλιεργούνται 15 περίπου λευκές και ερυθρές ποικιλίες, Ασύρτικο, Μαλαγουζιά, Αγιωργίτικο, Μαυροδάφνη, Chardonnay, Sauvignon blanc, Viogner, Gewurtztraminer, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot noir, Grenache rouge και η λευκή αδελφή της Cherache blanc.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για 12 μήνες.
RIRA RIRRA ΡΙΡΑ ΡΙΡΡΑ ΞΗΡΟΣ DRY ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΑΙΓΕΙΑΛΙΑ ΑΙΓΙΑΛΕΙΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ AIGIALEIA AIGIALIA PELOPONHSOS PELOPONNESE XIROS, ΞΗΡΟΣ, RIRA PELOPONNESE, ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ. OINOPOIEIO, ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, OINOS, ΟΙΝΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ RED DRY ERYTHROS XIROS ΜΕΡΛΟ ΣΙΡΑ MERLOT SYRAH 5200379500025