Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει λευκό κρέας, ψάρι, ψητό ή μαγειρεμένο με κρεμώδεις σάλτσες. Σερβίρεται στους 8-12C°
Terroir / Αμπελώνας
Η Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων – Santo Wines ιδρύθηκε στην αρχική της μορφή το 1911. Σήμερα αποτελεί έναν από τους δυναμικότερους Συνεταιρισμούς της Ελλάδας και της Ευρώπης με 1200 μέλη. Σκοπός της είναι η διαφύλαξη της τοπικής παράδοσης και ιστορίας της Σαντορίνης, η προστασία των παραδοσιακών καλλιεργειών, η παραγωγή οίνων και παραδοσιακών τοπικών προϊόντων Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (ΠΟΠ) Σαντορίνη υψηλής ποιότητας.
Οινοποίηση
Kλασική λευκή, ζύμωση σε βαρέλι. Παλαιώνει για 9 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια μέτριου καψίματος, Παραμονή στη φιάλη για 3 μήνες.
NUXTERI NIXTERI NYKTERI NIKTERI NYKTERI ΝΥΧΤΕΡΙ ΝΥΚΤΕΡΙ ΝΙΚΤΕΡΙ ΝΥΚΤΕΡΙ ΝΥΧΤΕΡΙ ΝΙΧΤΕΡΙ ΝΙΚΤΕΡΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΝΥΧΤΕΡΙ SANTORINH SANTORINI NIXTERI NYXTERI ATHIRI AIDANI ASSYRTIKO ASYRTIKO WHITE DRY WINE ΣΑΝΤΟ ςΙΝΕΣ 5203885001659

TENEBRAE ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
LOULOUDIS SAUVIGNON BLANC ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml 

