ΓΙΑΤΑΚΙ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗΣ ΚΤΗΜΑ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Merlot 100%
Αμπελώνας: Σε υψόμετρο 250 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας. Το κλίμα και τα διάφορα ιζήματα αυτού του συγκεκριμένου αμπελώνα βοηθούν στην καλλιέργεια του Merlot, όπως και η έλλειψη άρδευσης.
Χαρακτηριστικά: Χρώμα βαθύ ρουμπινί. Στη μύτη κυριαρχούν κυρίως μαύροι καρποί όπως και μαύρο κεράσι, βατόμουρο γλυκό, υγρό ξύλο και η βανίλια. Μεσαίο έως πλήρες σώμα, μαλακές τανίνες. Στο στόμα επιβεβαιώνονται οι μαύροι καρποί της μύτης και τα μπαχαρικά, καθώς και τη σοκολάτα και μερικές ποώδεις νότες.
Συνοδεύει: Κόκκινα κρέατα με πλούσιες σάλτσες, ζυμαρικά, Μεσογειακά εδέσματα, πλατό ημίσκληρων τυριών και αλλαντικών.
Σερβίρεται: Στους 16-18°C