

Η γευσιγνωσία


Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει επιδόρπια, φρούτα, παγωτό, γλυκά, ως απεριτίφ. Σερβίρεται στους 8-10°C.
Terroir / Αμπελώνας
Ιδιόκτητος, ενιαίος αμπελώνας έκτασης 200 στρεμμάτων, βιολογικής καλλιέργειας, περιμετρικά του λόφου Ορθή Πέτρα. Κεντρικά του Νομού Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή οινοποίηση υπερώριμων σταφυλιών. Παλαιώνει για 5 μήνες σε δρύινα βαρέλια.
EPILOGUE, ΕΠΙΛΟΓΟΣ, ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, FYSIKOS GLYKYS, ΦΥΣΙΚΩΣ ΓΛΥΚΥΣ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, KTIMA ZACHARIOUDAKIS, ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ, BIOLOGIKIS KALLIERGIAS, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, KOTSIFALI, ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ, OINOS, ΟΙΝΟΣ KOTSIFALI, ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ, ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, KTIMA ZACHARIOYDAKIS, ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ, BIOLOGIKIS KALLIERGIAS, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, OINOS, ΟΙΝΟΣ ΟΡΘΗ ΠΕΤΡΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ ZAXARIOYDAKHS ZAXARIOUDAKIS ZAXARIOYDAKIS ΟΙΝΟΣ ZAXARIOYDAKHS ZAXARIOYDAKIS ZACHARIOYDAKHS ZACHARIOYDAKIS ZAXARIOYDAKIS ZAXARIOYDAKHS ZACHARIOYDAKIS ZAXARIOYDAKHS OINOS ZAXARIOYDAKHS 5200350100985