Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνδυάζεται εξαιρετικά με κρεατικά, αλλαντικά.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελουργική ζώνη Πεζών. Έδαφος: Ασβεστολιθικό. Υψόμετρο: 450-520 μ. Στρεμματική απόδοση: 850 κιλά/στρέμμα.
Οινοποίηση
Κλασσική ερυθρή. Ωριμάζει για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και παραμένει 6 μήνες στη φιάλη.
SYRAH ΣΙΡΑ ΣΥΡΑ ΔΙΓΕΝΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΡΗΤΗ ΠΕΖΑ ΚΑΛΛΟΝΗ ΚΑΛΟΝΗ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΜΑΡΥΣΙΝΗ ΜΑΡΙΣΙΝΗ MARISINI MARYSINI ΞΗΡΟΣ XIROS ΕΡΥΘΡΟ ΚΟΚΚΙΝΟ RED DRY PEZA KALONI KALLONI KALONH KALLONH HERAKLEION HRAKLIO HRAKLEIO MANTHLARI MANTILARI ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ ΜΑΝΤΗΛΑΡΙ ΜANDILARI MADILARI MANTHLARI ΜΑΝΔΗΛΑΡΙ ΜΑΝΤΗΛΑΡΙ DIGENAKIS KRHTH CRETE KRITI EDO CRITI5203423100011