Η γευσιγνωσία
Ένα “παιχνίδισμα” αρωμάτων στο οποίο αποκαλύπτεται η λουλουδάτη διάσταση της Malvazia di Candia αλλά και η απαράμιλλη φυτικότητα της Βηλάνας. Θα έλεγε κανείς πως και οι δύο ποικιλίες παίζουν ‘κρυφτό’ μεταξύ τους, μη θέλοντας να ‘κυριαρχήσει’ η μία πάνω στην άλλη. Λαμπερό κιτρινοπράσινο χρώμα, με αρώματα ώριμων φρούτων, πολύπλοκο γευστικά, διακριτικά λιπαρό, αρκετά φινετσάτο με μακρά αρωματική επίγευση.
Έντονη, εντυπωσιακή μύτη που συμπληρώνεται από ένα γεμάτο σώμα με ιδανική λιπαρότητα.
Έντονη, εντυπωσιακή μύτη που συμπληρώνεται από ένα γεμάτο σώμα με ιδανική λιπαρότητα.
Οι συνδυασμοί
Λιπαρά ψάρια, πουλερικά, ζυμαρικά με απαλές σάλτσες.
