Η γευσιγνωσία
Κίτρινο στο χρώμα. Σύνθετο αρωματικό μπουκέτο, αρώματα τροπικών φρούτων, μπανάνας και ανανά, εσπεριδοειδών και φλούδας πορτοκαλιού, με νότες αμυγδάλου που πλαισιώνονται υπέροχα από ορυκτές νύξεις. Το στόμα είναι μέτριου σώματος, με χαρακτηριστική ορυκτότητα και ζωηρή οξύτητα. Μακρά, ζωντανή και επίμονη επίγευση που πολιορκείται από φρέσκες φρουτώδεις γεύσεις με γήινες νότες.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει μεσογειακή κουζίνα, λιπαρά ψάρια, θαλασσινά, αγκινάρες, γαλοπούλα, πιάτα με αυγολέμονο. Σερβίρεται στους 8-10°C.
