Name: PEPLO ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ 750ml
SKU: 500.5500.1519
Price: 15.28 EUR
Availability: InStock

-20%

€15.28 με Φ.Π.Α.

Αγιωργίτικο 33%, Syrah 33%, Μαυροφίλερο 33% Ροζέ Ξηρός 13% vol

Κωδικός προϊόντος: 500.5500.1519 Κατηγορίες: Πελοπόννησος, Οίνος, Blend, Ροζέ, Ξηρός, Σκούρας Οινοποιείο Ετικέτες: Agiorgitiko, Arkadia, Blend, Dry, Greece, Korinthia, Mantineia, Mavrofilero, Peloponnese, Rose, Skouras, Syrah, Wine

Περιγραφή
Επιπλέον πληροφορίες

Η γευσιγνωσία

Λαμπερό, απαλό κοραλί χρώμα με ανταύγειες κόκκινου χρυσού. Στην μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, το κεράσι, η φράουλα, ένα ίχνος λεμονιού, εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, λευκά άνθη, μέλι, λίγη βιολέτα και μια ιδέα ορυκτότητας. Το στόμα είναι γεμάτο νεύρο και οξύτητα, λιπαρό, δροσερό, πολύπλοκο, πολυεπίπεδο (ακακία, πηλός, γλυκιά βανίλια, μέταλλο), ενώ τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με κυρίαρχη την παρουσία του γλυκολέμονου και των εσπεριδοειδών. Η επίγευση έχει διάρκεια και πολυπλοκότητα.

Οι συνδυασμοί

Συνοδεύει Σαλάτες, ψάρια, μακαρονάδες θαλασσινών, μεσογειακή κουζίνα, πίτσες, ποικιλίες φρούτων, ασιατική κουζίνα. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Terroir / Αμπελώνας

Αγιωργίτικο, στην ορεινή Κορινθία, σε υψόμετρο 850 μέτρων. Syrah, στην Αργολίδα σε υψόμετρο 600 μέτρων. Μαυροφίλερο, στην Μαντινεία σε υψόμετρο 650 μέτρων.

Οινοποίηση

Πιεστήριο χωρίς εκχύλιση για το Αγιωργίτικο. Πιεστήριο χωρίς εκχύλιση για το Syrah. Μακρά εκχύλιση για το Μαυροφίλερο. Τρεις ποικιλίες, τρεις διαφορετικοί τρόποι οινοποίησης και ωρίμανσης. Το Αγιωργίτικο σε βαρέλια ακακίας, το Syrah στις οινολάσπες του σε ανοξείδωτη δεξαμενή και το Μαυροφίλερο σε κεραμικούς αμφορείς μαζί με την φλούδα του για 4 μήνες. Οι φλούδες του Μαυροφίλερου προκειμένου να εμβαπτίζονται στους αμφορείς και να ελέγχονται, βρίσκονται μέσα σε ύφασμα (τουλπάνι-πέπλο) με τη βοήθεια του οποίου πιέζεται στο τέλος με το χέρι προκειμένου να εξαχθεί το νεαρό κρασί.

SKOYRAS SKOURAS ΣΚΟΥΡΑΣ SKOYRAS SKOURAS  KTHMA PELOPONNESE PELOPONESE PELOPONESSE OINOS WINE KRASI ΞΗΡΟΣ ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΣΟΣ ΣΚΟΥΡΑΣ MANTINEIA MANTINIA XIROS DRY ΧΙΡΟΣ ΞΗΡΟΣ ΡΟΣΕ ROZE ΡΟΣΕ ΡΟΖΕ ΠΕΠΛΟ PEΠΛΟ 5203773000634

Βάρος	1500 g
Περιεχόμενο ML	750ml
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Γεωγραφικό Διαμέρισμα	Πελοπόννησος
Περιοχή	Κορινθία, Μαντινεία
Γεωγραφική Κατηγορία	ΠΓΕ Πελοπόννησος
Παραγωγός	Σκούρας Οινοποιείο
Ποικιλία	Μαυροφίλερο, Αγιωργίτικο, Syrah
Χρώμα	Ροζέ
Χαρακτήρας	Ξηρός
Ταιριάζει με	Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Με λευκές σάλτσες, Πουλερικά, Σαλάτες
Alc %vol	13,0
Εσοδεία	2022
Εξέλιξη σε βαρέλι	Εξέλιξη σε βαρέλι
Blend	Blend
Πώμα	Φελλός

PEPLO ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ 750ml

Η γευσιγνωσία

Οι συνδυασμοί

Οινοποίηση

Σχετικά προϊόντα

Σύνδεση