Η γευσιγνωσία
Αρώματα από κεράσι, δαμάσκηνο, μαύρες ελιές και φρεσκοτριμμένο πιπέρι συνδυάζονται με κομψές νότες φρυγανισμένου ψωμιού και γλυκών μπαχαρικών. Βελούδινες, ώριμες τανίνες και γεμάτο σώμα παρέχουν υπέροχη δομή. Ένα κρασί για παλαίωση που ενδυναμώνει τη στενή σύνδεση που έχει το Syrah με την Κρήτη.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει εξαιρετικά κρέας μοσχαρίσιο ψητό ή σχάρας ή κρέας με πικάντικη κόκκινη σάλτσα, ψητά λαχανικά και κίτρινα τυριά.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελοτόπι Βελάνι, στον Άγιο Θωμά Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρή. Παλαίωση σε βαρέλι.
ΑΛΕΞΑΚΗΣ ΑΛΕΞΑΚΙΣ ALEXAKIS ALEXAKHS ALEXAKIS SYRAH ΒΕΛΑΝΗ ΒΕΛΑΝΙ VELANI VELANH IRAKLIO KRHTH ΑΛΕΞΑΚΗΣ ΣΙΡΑ HRAKLEIO KRHTH RED DRY ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 5205603002436