Η γευσιγνωσία
Γλυκά αρώματα ώριμου κόκκινου μήλου, γλυκό κουταλιού κεράσι και λουκούμι τριαντάφυλλο. Γεμάτο σώμα με ισορροπημένη οξύτητα. Γλυκιά ευχάριστη επίγευση.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει μπλε τυριά, πιπεριές γεμιστές με τυροκαυτερή, αγκινάρες με κάρυ, τουρσί, ασιατική κουζίνα, κινέζικες και ινδικές συνταγές, συνταγές ζυμαρικών με έντονες κόκκινες γλυκόξινες και πικάντικες σάλτσες, πικάντικες γαρίδες, καραβίδες, sushi με πικάντικη σάλτσα, γλυκόξινο κοτόπουλο, φτερούγες πικάντικες με μέλι και σουσάμι, γλυκόξινο χοιρινό, φρουτοσαλάτα, cheesecake, panna cotta, σφακιανή πίτα με μέλι, μυζηθροπιτάκια με μέλι, γλυκά του κουταλιού. Σερβίρεται στους 8-10°C.