€11.44 με Φ.Π.Α.
Chardonnay 100% Λευκός Ξηρός 13% vol
Λευκό χρυσοκίτρινο χρώμα, με πράσινες ανταύγειες. Ελκυστικά αρώματα βανίλιας, πυρηνόκαρπων, εσπεριδοειδών και νότες λευκών λουλουδιών. Πολύ καλή είσοδο στο στόμα με όγκο και λιπαρότητα, νότες νουγκάτ και βερίκοκου, τραγανή και δροσερή οξύτητα που δίνει διάρκεια με φρουτώδη αρωματική επιστροφή.
Συνοδεύει λευκό κρέας με λευκές σάλτσες, φρούτα, λιπαρά ψάρια. Σερβίρεται στους 12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αμπελώνας Τουρκόβρυση, στην Αρχαία Νεμέα.
Τα σταφύλια ψύχονται σε θαλάμους, σε θερμοκρασία 10°C. Η προζυμωτική εκχύλιση διαρκεί 6-8 ώρες και ακολουθεί διαχωρισμός του γλεύκους από τη σταφυλόμαζα. Συνθήκες ελεγχόμενης θερμοκρασίας κατά τη ζύμωση που δεν ξεπερνούν τους 16-17°C. Η ζύμωση ολοκληρώνεται σε 10-12 ημέρες ωστόσο ο οίνος παραμένει με τις λεπτές οινολάσπες και ακολουθούν περιοδικά batonnage. Ακολουθεί μετάγγιση του οίνου στα γαλλικής ακακίας βαρέλια 225lt όπου και παραμένει για διάστημα 6 μηνών.
BARAFAKAS MPARAFAKAS ΒΑΡΑΦΑΚΑΣ ΜΠΑΡΦΑΚΑΣ ΜΠΑΡΑΦΑΚΑΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΕΛΟΠΟΝΗΣΟΣ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΝΕΜΕΑ ΞΗΡΟΣ BARAFAKAS NEMEA PELOPONHSOS PELOPONNHSOS PELOPONNESE MPARAFAKAS ΞΗΡΟΣ ΧΙΡΟΣ ΧΗΡΟΣ ΣΕΨ ΔΡΥ SEC DRY XIROS ΛΕΦΚΟΣ ΛΕΦΚΟΣ ΨΗΑΡΔΟΝΝΑΥ ΣΑΡΝΤΟΝΕ ΨΗΑΡΔΟΝΑΥ CHARDONNAY SARNTONE XIROS LEFKOS WHITE DRY XILIA XRONIA THOUSAND YEAR ΧΙΛΙΑ ΧΡΟΝΙΑ 5200111580094
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα | |
| Μονοποικιλιακός | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Αγιωργίτικο Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol.
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Ερυθρός Βιολογικής Γεωργίας 13% vol
Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40% Ρόζε Ημίξηρος 13,5% vol
Cabernet Sauvignon 100% Ερυθρός Ξηρός 14,5% vol
Syrah 70%, Κοτσιφάλι 30% Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Κοτσιφάλι 60%, Μανδηλάρια 40% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Μαλαγουζιά 60%, Ασύρτικο 20%, Chardonnay 20% Λευκός Ξηρός 12,5% vol
Κοτσιφάλι, Syrah, Cabernet Sauvignon Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Μαυροδάφνη 60%, Merlot 40% Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol