

Η γευσιγνωσία

Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει θαλασσινά, πουλερικά, ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Ιδιόκτητοι αμπελώνες στην περιοχή των Ασιτών, στους πρόποδες του Ψηλορείτη, 20 χλμ νοτιοδυτικά του Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή οινοποίηση, σε χαμηλές θερμοκρασίες 16°C. Ωρίμανση χρονικής διάρκειας 3 μηνών στις οινολάσπες, surlies.
ΔΙΑΜΑΝΑΤΑΚΙΣ DIAMANTAKHS DIAMANTAKIS ASITES ASHTES CRETE WINE LEFKOS XIROS VIDIANO LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, VIDIANO, ΒΙΔΙΑΝΟ, DIAMANTAKIS OINOPOIEIO, ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, OINOS, ΟΙΝΟΣ 5200112810046