Η γευσιγνωσία
Ανοιχτό σωμόν με ελαφριές χάλκινες νότες. Αρώματα λουλουδιών, άχνης ζάχαρης, μανταρινιού και ξερών βοτάνων. Στο στόμα η κοφτερή οξύτητα ακολουθείται από έντονη γεύση εσπεριδοειδών, ελαφρά στυφή και μακριά επίγευση ορυκτότητας.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει παραδοσιακά πιάτα μεσογειακής κουζίνας, χοιρινό με ξινολάχανο, ψητά ψάρια και θαλασσινά. Σερβίρεται στους 12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Οινοποίηση
Κλασική λευκή με αυθόρμητη ζύμωση, αφιλτράριστο και με την ελάχιστη προσθήκη θειώδους.
ΤΟΜΗ ΤΡΟΥΠΗΣ ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΕΛΛΑΔΑ ΡΟΖΕ ΡΟΣΕ ΞΗΡΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ TROYPIS TROYPHS WINERY MOSXOFILERO MOSCHOFILERO ROZE ROSE XIROS PELOPONNESE POLOPONHSOS AFILTRARISTO ΑΦΙΛΤΡΑΡΙΣΤΟ WILD FERMENT 5200116158106