Η γευσιγνωσία
Φρέσκο ερυθρό κρασί με έντονο φρουτώδη χαρακτήρα. Αναδεικνύονται αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φράουλα, σμέουρο. Σώμα ιδιαίτερο με λεπτές τανίνες, επίγευση με νότες μπαχαρικών.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πίτσα, λαδερά φαγητά.
Terroir / Αμπελώνας
Η οινοποιητική ιστορία του Αγίου Θωμά χάνεται στα βάθη των αιώνων εκεί που συναντά την αρχαία Πάνονα, αυτό καταμαρτυρούν τα δεκάδες λαξευτά πέτρινα πατητήρια που υπάρχουν διάσπαρτα στην περιοχή.
Οι ιδανικές κλιματολογικές συνθήκες σε υψόμετρο 650m σε συνδυασμό με τα ιδιαίτερα εδαφολογικά χαρακτηριστικά χαρίζουν εξαιρετικής ποιότητας κρασιά.
Η LOGIA GAIA δημιούργησε νεόφυτους ιδιόκτητους αμπελώνες και σε συνεργασία με αμπελουργούς της περιοχής επιλέγει εξαιρετικής ποιότητας σταφύλια για ένα μοναδικό γευστικό ταξίδι.
Οινοποίηση
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση.
ΣΙΡΑ ΣΙΡΑΧ ΣΥΡΑ ΣΥΡΑΧ LIATIKO WINE CRETE KRHTH ΜΟΝΑΚΡΙΒΟ RED DRY KRASI ΚΡΑΣΙ ΟΙΝΟΣ OINOS ΚΡΗΤΗ LOGIA GAIA AGIOS THOMAS RED XIROS ΑΓΙΟΣ ΘΩΜΑΣ ΛΟΓΙΑ ΓΑΙΑ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750 ML 5200116650129