Η γευσιγνωσία
Ανοιχτό ροδί στο χρώμα με διακριτικές μοβ ανταύγειες. Γλυκά αρώματα ροδιού, βύσσινου και κερασιού στη μύτη. Νύξεις καραμέλας και βανίλιας όσο εξελίσσεται στο ποτήρι. Στρόγγυλο, με βελούδινη αίσθηση στο στόμα. Γλυκύτητα σε απόλυτη ισορροπία με την οξύτητα. Αίσθηση δροσιάς στο στόμα με ελάχιστες τανικές νύξεις. Καλής διάρκειας τελείωμα με αίσθηση φρούτων.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει μαλακά τυριά, σαλάτες οσπρίων, λιπαρά ψάρια, πουλερικά με λευκές σάλτσες, ριζότο λαχανικών. Σερβίρεται στους 10-12°C.
