Η γευσιγνωσία
Μέτριο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη αναπτύσσονται αρώματα κερασιών και φραγκοστάφυλων καθώς και ίχνη από άνθη ακακίας και ξηρών καρπών. Η Λημνιώνα είναι φρέσκια και φρουτώδης στο στόμα, με μπαχαρένιο χαρακτήρα. Έχει τραγανή οξύτητα, λεπτό σώμα και βελούδινες τανίνες.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει κρεατικά, ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, χοιρινό στο φούρνο. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Αγνή μορφή της Λημνιώνας. Προέρχεται από αμπέλια ηλικίας άνω των 30 ετών, από ορεινούς αμπελώνες της Θεσσαλίας.
Οινοποίηση
Η ζύμωσή έγινε σε πήλινο αμφορέα και σε δρύινο βαρέλι 500 λίτρων με τις λεπτές οινολάσπες (σε ποσοστό 60% και 40% αντίστοιχα). Ωριμάζει για 10 μήνες σε τσιμεντένια δεξαμενή, αμφορείς και παλιά μεγάλα βαρέλια, αποκτώντας έτσι βάθος, πολυπλοκότητα και διατηρώντας παράλληλα την κομψότητά της. Ακόμη ένα κρασί της Oenops με γηγενή μαγιά.
LIMNIONA LHMNIONA LIMNIVNA LHMNIVNA KARATZAS KARANTZAS OENOPS ENOPS OINOPS INOPS OINOPS DRAMA ΛΗΜΝΙΟΝΑ ΛΗΜΝΙΩΝΑ ΛΙΜΝΙΟΝΑ ΛΗΜΝΙΩΝΑ ΟΕΝΟΠΣ ΟΙΝΟΠΣ ΟΙΝΟΠΣ ΟΕΝΟΠΣ ΚΑΡΑΤΖΑΣ ΚΡΑΝΤΖΑΣ ΔΡΑΜΑ ERITHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, DRAMA, ΔΡΑΜΑ, ΚΑΡΑΤΖΑΣ, KARATZAS, LIMNIONA, ΛΗΜΝΙΩΝΑ, OENOPS, DOTS, 5214000612049
| Βάρος | 1500 γρ. |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα | |
| Μονοποικιλιακός |

101 ΠΟΡΤΕΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
ΜΥΡΑΜΠΕΛΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
GRIS DE NOIR ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 500ml
PRINOS ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
ALBA DI MUNTE TRAMINER ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
GOLD CUVEE ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
DOMENICO ΒΙΔΙΑΝΟ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
ΑΝΑΞ SYRAH ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
ΑΔΟΛΗ ΓΗΣ ΡΟΖΕ ΗΜΙΞΗΡΟΣ 750ml
EMILIA ΕΡΥΘΡΟΣ ΦΥΣΙΚΩΣ ΓΛΥΚΥΣ 500ml
TENEBRAE ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml 

