Η γευσιγνωσία
Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με τις ανταύγειες οριακά στο πράσινο. Με αρώματα λεμονοθύμαρου, σχοινόπρασου και mango, το Θραψαθήρι κοιτά στα μάτια τη φρεσκάδα ενός «ψυχρού» Sauvignon Blanc. Η βοτανικότητα της Βηλάνας
στέκεται προς το παρόν αδύναμα στη μύτη, ενώ γίνεται πιο αντιληπτή στην αρωματική επιστροφή. Το στόμα, αφοπλιστικά ζωηρό κι αιχμηρό, αφήνει υποσχέσεις για ξεδίπλωμα της λιπαρότητας του τα επόμενα 2-3 χρόνια, όταν και θα συναντήσει την ορυκτότητα της Βηλάνας.
στέκεται προς το παρόν αδύναμα στη μύτη, ενώ γίνεται πιο αντιληπτή στην αρωματική επιστροφή. Το στόμα, αφοπλιστικά ζωηρό κι αιχμηρό, αφήνει υποσχέσεις για ξεδίπλωμα της λιπαρότητας του τα επόμενα 2-3 χρόνια, όταν και θα συναντήσει την ορυκτότητα της Βηλάνας.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά, θαλασσινά, φρούτα. Σερβίρεται στους 10-12°C.
