Η γευσιγνωσία
Χρώμα λεμονί απαλό. Μύτη μέτριας έντασης με χαρακτηριστικά αρώματα που θυμίζουν λευκά άνθη μαζί με λευκόσαρκα και πυρηνόκαρπα φρούτα που εξελίσσονται σε αρώματα ανθών πορτοκαλιάς τα οποία συμπληρώνονται με βοτανικές νύξεις από αρώματα λεμονάτης verbenas και θυμαριού. Στο τελείωμα έχουμε πινελιές μελιού και κερήθρας. Στο στόμα είναι ξηρό, με μέτρια οξύτητα, σε ισορροπία με το γεμάτο σώμα του κρασιού. Επίγευση μέτριας διάρκειας.
Οι συνδυασμοί
Θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα με απλές σάλτσες, ζυμαρικά. Aσιατική κουζίνα. Σερβίρεται στους 10-12ºC.