Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, ζυμαρικά, ψητά λαχανικά, αφρόψαρα τηγανιτά, θαλασσινούς μεζέδες, ψάρια στη σχάρα. Σερβίρεται στους 10-12⁰C.
Terroir / Αμπελώνας
Χελώνες, σε υψόμετρο 670 μέτρων, με βορειοδυτικό προσανατολισμό προς το όρος Βόρας, στην αμπελουργική ζώνη Αμυνταίου Φλώρινας.
Οινοποίηση
Προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον, αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Παραμονή του κρασιού για 2 μήνες στις οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση.
ALFA KTHMA ΑΛΦΑ ΚΤΗΜΑ ΚΤΙΜΑ KTIMA ΧΕΛΟΝΕΣ ΧΕΛΩΝΕΣ XELONES XELVNES XELONES, ΧΕΛΩΝΕΣ, LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, MALAGOUZIA, ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ, ALFA KTIMA, ΑΛΦΑ ΚΤΗΜΑ, MACEDONIA, ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, OINOS, ΟΙΝΟΣ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΑΛΦΑ ΑΛΠΗΑ ΚΤΗΜΑ ΑΜΥΝΤΑΙΟ ΦΛΟΡΙΝΑ ΓΛΩΡΙΝΑ ALPHA ALFA MALAGOYZIA MALAGOUZIA FLORINA AMYNTAIO AMYNTEO XELONES XELVNES SINGLE VINEYARD 5205243323076