€14.73 με Φ.Π.Α.
Ξινόμαυρο 50%, Λημνιώνα 30%, Μαυρούδι 20% Ερυθρός Ξηρός 13% vol
Καλοκαιρινό κόκκινο. Η μύτη βασίζεται έντονα στα φρούτα με αρώματα κερασιού, φρέσκων μούρων και ντομάτας. Ο ουρανίσκος είναι καλά ισορροπημένος, ομαλός και φρουτώδης ενώ το Ξινόμαυρο δίνει φρεσκάδα και ένταση προσδίδοντας καλή ζωντάνια στο φινίρισμα.
Συνδυάζεται εξαιρετικά με ψητά κρέατα, αλλαντικά και τυριά. Η δομή του το καθιστά επίσης ικανό να υποστηρίξει πιάτα με πικάντικες σάλτσες.
Επιλεγμένοι αμπελώνες ηλικίας 15 εως 50 ετών στην περιοχή της Δράμας.
Τα σταφύλια ταξινομούνται προσεκτικά και συμπιέζονται σε ολόκληρα τσαμπιά, σε κάθετη πρέσα. Η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές INOX, βαρέλια ανοιχτής κορυφής και δεξαμενές σκυροδέματος. Μετά από 9 μήνες ωρίμανσης στις λεπτές οινολάσπες, τα σταφύλια είναι έτοιμα για ανάμιξη και εμφιάλωση. Η ωρίμανση πραγματοποιείται σε παλιά βαρέλια, δεξαμενές σκυροδέματος και δεξαμενές INOX. Δεν χρησιμοποιείται νέο βαρέλι βελανιδιάς, ώστε να διατηρηθεί ο φρουτώδης χαρακτήρας των ποικιλιών.
APLA, ΑΠΛΑ, ERITHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, DRAMA, ΔΡΑΜΑ, ΚΑΡΑΤΖΑΣ, KARATZAS, XINOMAVRO, ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ, ΛΗΜΝΙΩΝΑ, LIMNIONA, ΜΑΥΡΟΥΔΙ, MAUROUDI, 521400061202
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Vintage rack | |
| Ταιριάζει με | |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |