Name: APLA ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
SKU: 500.5500.1539
Availability: InStock

-10%

Original price was: €16.37.Η τρέχουσα τιμή είναι: €14.73. με Φ.Π.Α.

Ξινόμαυρο 50%, Λημνιώνα 30%, Μαυρούδι 20% Ερυθρός Ξηρός 13% vol

Κωδικός προϊόντος: 500.5500.1539 Κατηγορίες: Oenops Οινοποιείο, Ερυθρός, Μακεδονία, Ξηρός, Οίνος Ετικέτα: Apla

Περιγραφή
Επιπλέον πληροφορίες

Η γευσιγνωσία

Καλοκαιρινό κόκκινο. Η μύτη βασίζεται έντονα στα φρούτα με αρώματα κερασιού, φρέσκων μούρων και ντομάτας. Ο ουρανίσκος είναι καλά ισορροπημένος, ομαλός και φρουτώδης ενώ το Ξινόμαυρο δίνει φρεσκάδα και ένταση προσδίδοντας καλή ζωντάνια στο φινίρισμα.

Οι συνδυασμοί

Συνδυάζεται εξαιρετικά με ψητά κρέατα, αλλαντικά και τυριά. Η δομή του το καθιστά επίσης ικανό να υποστηρίξει πιάτα με πικάντικες σάλτσες.

Terroir / Αμπελώνας

Επιλεγμένοι αμπελώνες ηλικίας 15 εως 50 ετών στην περιοχή της Δράμας.

Οινοποίηση

Τα σταφύλια ταξινομούνται προσεκτικά και συμπιέζονται σε ολόκληρα τσαμπιά, σε κάθετη πρέσα. Η ζύμωση γίνεται σε δεξαμενές INOX, βαρέλια ανοιχτής κορυφής και δεξαμενές σκυροδέματος. Μετά από 9 μήνες ωρίμανσης στις λεπτές οινολάσπες, τα σταφύλια είναι έτοιμα για ανάμιξη και εμφιάλωση. Η ωρίμανση πραγματοποιείται σε παλιά βαρέλια, δεξαμενές σκυροδέματος και δεξαμενές INOX. Δεν χρησιμοποιείται νέο βαρέλι βελανιδιάς, ώστε να διατηρηθεί ο φρουτώδης χαρακτήρας των ποικιλιών.

APLA, ΑΠΛΑ, ERITHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, DRAMA, ΔΡΑΜΑ, ΚΑΡΑΤΖΑΣ, KARATZAS, XINOMAVRO, ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ, ΛΗΜΝΙΩΝΑ, LIMNIONA, ΜΑΥΡΟΥΔΙ, MAUROUDI, 521400061202

Βάρος	1500 γρ.
Περιεχόμενο ML	750ml
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Γεωγραφικό Διαμέρισμα	Μακεδονία
Περιοχή	Προσοτσάνη Δράμας
Γεωγραφική Κατηγορία	Ποικιλιακός
Παραγωγός	Oenops Οινοποιείο
Ποικιλία	Λημνιώνα, Μαυρούδι, Ξινόμαυρο
Χρώμα	Ερυθρός
Χαρακτήρας	Ξηρός
Εξέλιξη σε βαρέλι	Εξέλιξη σε βαρέλι
Κατηγορία Εσοδείας
Ταιριάζει με	Κρέατα, Πικάντικα Πιάτα, Ψητά
Alc %vol	13,0
Εσοδεία	2019
Πώμα	Φελλός

APLA ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml

Η γευσιγνωσία

Οι συνδυασμοί

Terroir / Αμπελώνας

Οινοποίηση

Σχετικά προϊόντα

Σύνδεση