Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει με πιάτα που έχουν κρεμώδη λευκή σάλτσα, καρμπονάρα ή κοτόπουλο αλά κρεμ, με βελουτέ γλυκοκολοκύθας, χοιρινό με εστραγκόν ή με χόρτα.
Σερβίρεται στους 9-10⁰C.
Terroir / Αμπελώνας
Στις Δαφνές Ηρακλείου Κρήτης, σε υψόμετρο 350 μέτρων.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή με ζύμωση στους 18⁰C σε ανοξείδωτες δεξαμενές.
ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗΣ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΑΦΝΕΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗ ΛΕΥΚΟ ΞΗΡΟ DOYLOYFAKIS DOULOUFAKIS WINERY CRETE CRETA KRETA KRITI WHITE DRY DAFNES LEFKOS XIROS ΣΑΡΝΤΟΝΕ ΨΗΑΡΔΟΝΝΑΥ 5204734000038