Η γευσιγνωσία
Απαλό ροδί χρώμα με πορτοκαλί αποχρώσεις. Αρώματα του που θυμίζουν γιασεμί και τριαντάφυλλο συνοδεύονται από νότες πυρηνόκαρπων φρούτων, φράουλας και εξωτικών μπαχαρικών. Δροσιστική και κρεμμώδης γεύση, με ευχάριστο φρουτώδες τελείωμα.
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει σαλάτες, γεμιστά λαχανικά, θαλασσινά, ζυμαρικά, σούσι, λευκό κρέας με πικάντικες σάλτσες, φρουτοσαλάτες, ως απεριτίφ. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Στην αμπελουργική ζώνη των Δαφνών Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Παραμονή με τους φλοιούς και εκχύλιση για 8 ώρες. Zύμωση του πρώρογου στους 15 ºC με επιλεγμένες ζύμες.
ΙΔΑΙΑ IDAIA BENERATA ROSSA ROSA IDAIA IDEA GI GH VENERATA BENERATA ΒΕΝΕΡΑΤΑ ΡΟΣΑ ΡΟΣΣΑ ΡΟΖΑ ΡΟΖΖΑ ΙΔΑΙΑ ΓΗ ΓΙ ΒΕΝΕΡΑΤΑ ΡΟΣΑ ΡΟΖΑ ΒΕΝΕΡΑΤΟ ΙΔΑΙΑ ΓΗ ΚΡΗΤΗ ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ WINES OINOS KRASI VENERATA BENERATA ROSA ROZA IDAIA GI IDEA ROSE, ΡΟΖΕ, LIATIKO, ΛΙΑΤΙΚΟ, IDAIA, ΙΔΑΙΑ, CRETE, ΚΡΗΤΗ, WINERY KOTSIFALI MOSXATO SPINAS MOSCHATO VENERATO ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ ROZE 5200116650044