Name: ENSTIKTO ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
Brand: Δασκαλάκη - Silva Οινοποιείο
SKU: 1335
Availability: InStock

-10%

Price range: €23.99 through €580.32 με Φ.Π.Α.

Syrah 70%, Κοτσιφάλι 30% Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός Ξηρός 14% vol

Περιεχόμενο ML

Εσοδεία

Εκκαθάριση

Κωδικός προϊόντος: Μ/Δ Κατηγορίες: Blend, Vintage rack, Βιολογικής Καλλιέργειας, Ερυθρός, Ξηρός, Οίνος Ετικέτες: Bio, Blend, Crete, Daskalaki, Dry, Enstikto, Greece, Kotsifali, Red, Silva, Siva, Syrah, Wine Μάρκα: Δασκαλάκη - Silva Οινοποιείο

Περιγραφή

Η γευσιγνωσία

Δυναμικός συνδυασμός ποικιλιών Syrah και Κοτσιφάλι. Ανοιχτό μωβ χρώμα με αρώματα κόκκινων και μαύρων φρούτων, μπαχαρικών και νότες σκούρου καπνού. Ξηρό, μέτριου σώματος με φινετσάτες, στρογγυλές τανίνες και φρουτώδη επίγευση.

Οι συνδυασμοί

Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, πικάντικες σάλτσες μπαχαρικών, κίτρινα τυριά, αλλαντικά. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Terroir / Αμπελώνας

Στη Σίβα Ηρακλείου Κρήτης. Ασβεστοαργιλώδες έδαφος σε υψόμετρο 500 μέτρων.

Οινοποίηση

Αλκοολική ζύμωση και εκχύλιση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 23°C. Ολοκλήρωση της ζύμωσης σε 15 ημέρες. Ωρίμανση σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για διάστημα άνω των 8 μηνών. Πώμα με φυσικό φελλό μακράς παλαίωσης.

INSTINCT ENSTICTO ENSTIKTO ΕΝΣΤΙΚΤΟ ISTICT ENSTIKTO, ΕΝΣΤΙΚΤΟ, ERYTHROS, ΕΡΥΘΡΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, SYRAH, SHIRAZ, ΣΙΡΑΣ, KOTSIFALI BIOLOGIKIS KALLIERGIAS, ΚΟΤΣΙΦΑΛΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, DASKALAKI SILVA OINOPOIEIO, ΔΑΣΚΑΛΑΚΗ ΣΙΛΒΑ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, OINOS, ΟΙΝΟΣ SIVA SIBA ΣΙΒΑ 5200363404506

Βάρος	1500 γρ.
Περιεχόμενο ML	750ml, 1500ml, 3000ml, 5000ml, 9000ml, 12000ml
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Γεωγραφικό Διαμέρισμα	Κρήτη
Περιοχή	Σίβα Ηρακλείου
Γεωγραφική Κατηγορία	ΠΓΕ Κρήτη
Bio	Bio
Παραγωγός	Δασκαλάκη – Silva Οινοποιείο
Ποικιλία	Syrah, Κοτσιφάλι
Χρώμα	Ερυθρός
Χαρακτήρας	Ξηρός
Εξέλιξη σε βαρέλι	Εξέλιξη σε βαρέλι
Κατηγορία Εσοδείας	Vintage Rack
Ταιριάζει με	Αλλαντικά, Κρέατα, Πικάντικα Πιάτα, Τυριά Ώριμα
Alc %vol	14,0
Εσοδεία	2019, 2016, 2015, 2012, 2008, 2006
Πώμα	Φελλός
Blend	Blend

ENSTIKTO ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ

Η γευσιγνωσία

Οι συνδυασμοί

Terroir / Αμπελώνας

Οινοποίηση

Σχετικά προϊόντα

Σύνδεση

Εγγραφή