Name: ΑΣΠΡΑ ΧΑΡΑΚΙΑ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
SKU: 500.5000.1040
Availability: InStock

-10%

Original price was: €10.54.Η τρέχουσα τιμή είναι: €9.49. με Φ.Π.Α.

Βιδιανό 100% Λευκός Ξηρός 13% vol

Κωδικός προϊόντος: 500.5000.1040 Κατηγορίες: Κρήτη, Λευκός, Μονοποικιλιακός, Ξηρός, Οίνος, Στραταριδάκης Οινοποιείο Ετικέτες: Aspra Xarakia, Crete, Dry, Greece, Herakleio, Kastelliana, sa20, Single Variety, Strataridakis, Vidiano, White, Wine

Περιγραφή
Επιπλέον πληροφορίες

Η γευσιγνωσία

Διαυγές κίτρινο στο χρώμα με πρασινωπές αντανακλάσεις. Στη μύτη αρώματα φθινοπωρινής κρητικής εξοχής. Ισορροπημένο στόμα με τα εσπεριδοειδή να κυριαρχούν. Ευχάριστη και κρουστή οξύτητα.

Οι συνδυασμοί

Συνοδεύει μαλακά τυριά, σαλάτες οσπρίων, λιπαρά ψάρια, πουλερικά με λευκές σάλτσες, ριζότo λαχανικών. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Terroir / Αμπελώνας

Στην τοποθεσία Άγιοι Απόστολοι, στα Καστελλιανά Ηρακλείου Κρήτης. Αμπελώνας 86 στρεμμάτων σε υψόμετρο 200-280μ.

Οινοποίηση

Προζυμωτική εκχύλιση σε θερμοκρασία 8°C για 7 ώρες. Αλκοολική ζύμωση, σε ανοξείδωτες ψυχόμενες δεξαμενές, σε θερμοκρασία 15-17°C. Batonnage στις λεπτές οινολάσπες με τη βοήθεια ενζύμων, διαδικασία που καθορίζει τον τελικό λιπαρό χαρακτήρα του κρασιού.

ΣΤΡΑΤΑΡΙΔΑΚΗΣ ΚΑΣΤΕΛΙΑΝΑ ΚΑΣΤΕΛΛΙΑΝΑ ΑΠΟΣΤΟΛΟΙ ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ STRATARIDAKH STRATARIDAKHS STRATARIDAKI STRATARIDAKIS ΒΙΔΙΑΝΟ ΩΙΔΙΑΝΟ ΑΣΠΡΑ ΧΑΡΑΚΙΑ VIDIANO BIDIANO ASPRA XARAKIA HARAKIA ΗΑΡΑΚΙΑ 5206324062136

Βάρος	1500 γρ.
Περιεχόμενο ML	750ml
Χώρα Προέλευσης	Ελλάδα
Γεωγραφικό Διαμέρισμα	Κρήτη
Περιοχή	Καστελλιανά Ηρακλείου
Γεωγραφική Κατηγορία	ΠΓΕ Κρήτη
Παραγωγός	Στραταριδάκη Οινοποιείο
Ποικιλία	Βιδιανό
Χρώμα	Λευκός
Χαρακτήρας	Ξηρός
Ταιριάζει με	Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Λευκές σάλτσες, Πουλερικά, Φρούτα, Φρουτασαλάτες
Alc %vol	13,0
Εσοδεία	2024
Πώμα	Φελλός
Μονοποικιλιακός	Μονοποικιλιακός

ΑΣΠΡΑ ΧΑΡΑΚΙΑ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml

Η γευσιγνωσία

Οι συνδυασμοί

Terroir / Αμπελώνας

Οινοποίηση

Σχετικά προϊόντα

Σύνδεση