

Η γευσιγνωσία


Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει σαλάτες, σούπες λαχανικών, πίτες, θαλασσινά, ψάρια ψητά ή τηγανητά, κοτόπουλο, χοιρινό με λευκές σάλτσες, ντολμαδάκια, λαδερά, τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.
Terroir / Αμπελώνας
Ιδιόκτητος, ενιαίος αμπελώνας έκτασης 200 στρεμμάτων, βιολογικής καλλιέργειας, περιμετρικά του λόφου Ορθή Πέτρα. Κεντρικά του Νομού Ηρακλείου Κρήτης.
Οινοποίηση
Κλασική λευκή. Παλαιώνει για 5 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια.
VIDIANO, ΒΙΔΙΑΝΟ, LEFKOS, ΛΕΥΚΟΣ, XIROS, ΞΗΡΟΣ, KRITI, ΚΡΗΤΗ, KTIMA ZACHARIOUDAKIS, ΚΤΗΜΑ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ, BIOLOGIKIS KALLIERGIAS, ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ, OINOS, ΟΙΝΟΣ ΟΡΘΗ ΠΕΤΡΑ ΩΙΔΙΑΝΟ ΖΑΨΗΑΡΙΟΥΔΑΚΗΣ ΖΑΧΑΡΙΟΥΔΑΚΙΣ ORTHI PETRA ORUH PETRA ZACHARIOYDAKIS ΟΙΝΟΣ ZAXARIOYDAKHS ZAXARIOYDAKIS ZACHARIOYDAKHS ZACHARIOYDAKIS ZAXARIOYDAKIS ZAXARIOYDAKHS ZACHARIOYDAKIS ZAXARIOYDAKHS OINOS ZAXARIOYDAKHS