 
						
			
		 
					Η γευσιγνωσία
 
					Οι συνδυασμοί
Τριχωτό κυνήγι, ψητά κόκκινα κρέατα, ώριμα τυριά.
Terroir / Αμπελώνας
Ιδιόκτητος ενιαίος στην τοποθεσία Άμπελος της επαρχίας Καλαβρύτων.
Οινοποίηση
Κλασική ερυθρής ποικιλίας. Η διαδικασία ωρίμανσης διαρκεί 14-16 μήνες σε δρύινα βαρέλια πρώτης χρήσης. 80% γαλλικής προέλευσης , 20% αμερικάνικής προέλευσης. Τα σταφύλια μετά την παραλαβή συνθλίβονται, εκχυλίζουν προζυμωτικά και παραμένουν με τους φλοιούς μέχρι το τέλος της ζύμωσης. Ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμανση σε καινούργια, δρύινα, γαλλικά και αμερικάνικα βαρέλια. Παραμονή για 24 – 27 μήνες. Ακολουθεί εμφιάλωση και παραμονή στη φιάλη για τουλάχιστον 24 μήνες. Ο οίνος δεν υφίσταται κατεργασία ψύξης και έντονου φιλτραρίσματος, προς όφελος της γευστικής του ποιότητας.
GRAND GRANDE CAVE CAVINO RED DRY CABERNET SAUVIGNON MEGA SPHLAIO  KALAVRITA PELOPONNESE PELOPONHSOS ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ ΚΑΒΙΝΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΑ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 5201015020020 
		
	
 LIATIKO ΓΛΥΚΥΣ ΦΥΣΙΚΩΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 500ml
LIATIKO ΓΛΥΚΥΣ ΦΥΣΙΚΩΣ ΕΡΥΘΡΟΣ 500ml						 VENERATA ROSA ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ 750ml
VENERATA ROSA ΡΟΖΕ ΞΗΡΟΣ 750ml						 SILVA ΛΙΑΣΤΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΦΥΣΙΚΩΣ ΓΛΥΚΥΣ 500ml
SILVA ΛΙΑΣΤΟΣ ΕΡΥΘΡΟΣ ΦΥΣΙΚΩΣ ΓΛΥΚΥΣ 500ml						 CHATEAU JULIA MERLOT ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml
CHATEAU JULIA MERLOT ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml						

 
				 
				 
				 
				 
				 
				 
				
 
				 
				