Η γευσιγνωσία
Οι συνδυασμοί
Συνοδεύει ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, πιάτα λαχανικών, τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Terroir / Αμπελώνας
Από επιλεγμένα αμπελοτόπια συνεργαζόμενων αμπελουργών σε περιοχές της Κεντρικής και Δυτικής Μακεδονίας, όπως η Ημαθία, η Πέλλα και η Γουμένισσα.
Οινοποίηση
Τα σταφύλια τρυγούνται με το χέρι και οδηγούνται σε δονούμενη τράπεζα για αυστηρή διαλογή. Ζύμωση σε συνδυασμό ανοξείδωτης δεξαμενής σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες και γαλλικού δρύινου βαρελιού. Μηλογαλακτική ζύμωση στο τελικό χαρμάνι. Παραμονή στο κελλάρι για δύο μήνες.
VIRTUS ET LABOR ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ ΚΙΡ ΓΙΑΝΝΗ ΓΙΑΝΙ ΜΠΛΕ ΤΡΑΚΤΕΡ ΟΙΝΟΣ ΚΡΑΣΙ ςΙΝΕ ΞΗΡΟΣ ΜΕΡΛΟ ΜΕΡΛΟΤ MERLOT ΒΛΕ ΜΠΛΕ ΤΡΑΚΤΕΡ MPLE TRAKTER BLE TRAKTER BLUE RED KOKKINO ERYTROS ERYTHRO ΨΑΒΕΡΝΕΤ ΣΑΘΩΙΓΝΟΝ ΜΕΡΛΟΤ ΣΥΡΑΗ SYRAH ΣΥΡΑΗ ΣΙΡΑ ΣΥΡΑΧ ΣΙΡΑΧ ΚΙΡ ΥΑΝΝΙ ΚΥΡ ΥΑΝΝΙ KYR GIANNH KYR YANI 5203888135184