€25.67 με Φ.Π.Α.
Chardonnay 100% Λευκός Ξηρός 14% vol
ΚΑΠΝΙΑΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ 750ml – ΧΑΤΖΗΜΙΧΑΛΗΣ ΚΤΗΜΑ
Ποικιλιακή Σύνθεση: Chardonnay 100%
Αμπελώνας: Ζυγός, 350 μέτρα πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας, ο Καπνίας είναι η λευκή ποικιλία με τη χαμηλότερη απόδοση λόγω της έλλειψης άρδευσης με συνέπεια να αυξάνεται η συγκέντρωση σε κάθε ρόγα.
Οινοποίηση: Μετά την ζύμωση και την ωρίμανση για 8 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια, με την μέθοδο batonnage, το κρασί παραμένει για 12+ μήνες στη φιάλη. Επιδέχεται μακρόχρονη παλαίωση.
Χαρακτηριστικά: Μέσης έντασης χρώμα λεμονιού. Εκφρασμένα αρώματα τροπικών φρούτων, αμυγδάλων, βουτύρου, τοστ, βουτυρόκοκκου και βανίλιας. Περίπλοκες γεύσεις που επιβεβαιώνουν τη μύτη. Κρεμώδης υφή, ισορροπημένη οξύτητα, πλήρες σώμα, έντονες γεύσεις και μακρύ φινίρισμα. Η γήρανση προσθέτει μερικά τριτογενή χαρακτηριστικά όπως ξηρά φρούτα και ζαχαρωτά.
Συνοδεύει: Λιπαρά ψάρια, λευκά κρέατα με βουτυράτες σάλτσες, ζυμαρικά με λευκές κρεμώδεις σάλτσες.
Σερβίρεται: Στους 10-12°C
| Βάρος | 1500 g |
|---|---|
| Περιεχόμενο ML | |
| Χώρα Προέλευσης | |
| Γεωγραφικό Διαμέρισμα | |
| Περιοχή | |
| Γεωγραφική Κατηγορία | |
| Bio | |
| Παραγωγός | |
| Ποικιλία | |
| Χρώμα | |
| Χαρακτήρας | |
| Εξέλιξη σε βαρέλι | |
| Vintage rack | |
| Ταιριάζει με | Ζυμαρικά, Με λευκές σάλτσες, Πουλερικά, Ριζότο, Σολομό, Τυριά Ήπιας Έντασης |
| Alc %vol | |
| Εσοδεία | |
| Πώμα |
Σχετικά προϊόντα
Λιάτικο 100% Γλυκύς Φυσικώς Ερυθρός Βιολογικής Γεωργίας 13% vol
Syrah 70%, Κοτσιφάλι 30% Βιολογικής Καλλιέργειας Ερυθρός Ξηρός 13,5% vol
Syrah 60%, Cabernet Sauvignon 40% Ρόζε Ημίξηρος 13,5% vol
Λιάτικο, Κοτσιφάλι, Μοσχάτο Σπίνας Ροζέ Ξηρός 13% vol